「世界初の気候」 - 北京ペットフードサプリメント株式会社

2023 年 8 月 24 日 - 最終更新日 2023 年 8 月 24 日 14:49 GMT

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英国の農業技術企業ムートラルと、ロンドンのキングスクロスにあるアイスクリーム店ルビー・バイオレットは、「気候危機に取り組む重要な一歩」となるアイスクリームを共同開発するために協力した。

新しいアイスクリーム「MaxiMootral」は、ランカシャーの農場でムートラル社のメタン削減反芻動物用飼料を使用して飼育された牛のミルクから作られています。

ムートラル氏は、このアイスクリームは「気候変動に対する革新的な解決策の可能性と、社会としてどのようにネットゼロに移行するかを示している」と主張した。

2020年に設立された同社は、250万ユーロ以上の資金を調達した。 Mootral Ruminant は英国の科学者によって開発された 100% 天然のサプリメントで、ニンニクの化合物と柑橘類の抽出物が含まれています。同社は、これが牛の消化を助け、牛のげっぷからのメタン排出を最大38%削減すると同時に、自然に収量を増加させ、重要な健康パラメータを改善し、気候に優しい牛乳と牛肉の生産を可能にすることが証明されていると主張している。

ムートラルの創設者兼最高経営責任者（CEO）のトーマス・ハフナー氏は、「英国国民は持続可能な選択肢を望んでおり、我々は英国乳業と協力してこの需要を満たす気候スマートミルクの提供を加速することを楽しみにしている。我々は英国乳業との取り組みを非常に誇りに思っている」と語った。英国の農家は、二酸化炭素排出量が大幅に低い高品質な牛乳の生産を可能にします。ルビーバイオレットとのパートナーシップは、美味しくて持続可能な乳製品を今日入手できることを示しています。」

英国政府は、2050 年までに温室効果ガス (GHG) 排出量の実質ゼロを達成することを目指しています。英国の GHG 排出量の 11% を占め、その半分は腸内メタンによるものである農業は、この目標の達成に貢献する必要があります。その結果、ムートラルを含むさまざまな企業が、自然由来の合成飼料添加物を活用して牛からのメタン排出を削減しています。

最近では、メタン酸化技術を使用してメタンを捕捉し、二酸化炭素に変換するウェアラブルデバイス ZELP も市場に登場しました。

ただし、導入の障壁となるのはコストです。たとえば、Mootral Ruminant は高級飼料製品です。このため、同社の規模拡大計画は、炭素クレジットの革新的な利用にかかっています。

Mootralは最近、3,000頭の牛から生成されたカーボンオフセットを英国企業に販売したことを明らかにした。 CowCredits の販売による収益は、飼料の費用を補助するために農家に返済されます。

これらのクレジットはそれぞれ 1 トンの CO2 削減に相当し、「ESG 目標を達成するために最高品質のクレジットを積極的に求めている」英国企業にアピールします。

CowCredits は、非営利団体であり、炭素排出削減を認証する世界最大の基準の 1 つである Verra によって発行されます。

ハフナー氏はFoodNavigtorに対し、より多くの企業や政府が排出削減に努めるにつれ、戦略、技術、CowCreditsなどの金融ソリューションが気候変動との戦いにおいてますます重要な部分を占めるようになっていると語った。

「そのような移行を可能にするためには、畜産における持続可能な慣行の導入が農家にとって商業的に健全なものでなければなりません。 CowCredits は、気候変動の緩和に即時、測定可能、永続的な影響を与える農業プロジェクトに資金を投入する進化するプログラムです。」